酱香浓郁、美味可口。 材料
主料：雏鸽100克，豆腐干100克，鲜香菇100克，
本文来自www.jiachangcai123.com 做法1.将鸽子宰杀后，拔光毛，剖腹挖去内脏，反复冲洗干净，控干水分，整只用盐抹擦均匀；2.五香豆腐干切成片； 3.香菇泡发洗净，也切成片备用； 4.将五香豆腐干、香菇片铺入沙锅底，放入生鸽坯，加入猪油、酱油、黄酒、八角或茴香、肉汤（800毫升），烧开后，用微火煨至鸽子熟烂即可盛出。 |
酱香浓郁、美味可口。 材料
主料：雏鸽100克，豆腐干100克，鲜香菇100克，
本文来自www.jiachangcai123.com 做法1.将鸽子宰杀后，拔光毛，剖腹挖去内脏，反复冲洗干净，控干水分，整只用盐抹擦均匀；2.五香豆腐干切成片； 3.香菇泡发洗净，也切成片备用； 4.将五香豆腐干、香菇片铺入沙锅底，放入生鸽坯，加入猪油、酱油、黄酒、八角或茴香、肉汤（800毫升），烧开后，用微火煨至鸽子熟烂即可盛出。 |
