如果赶时间，可以在炖之前用油翻炒至三分熟，不过这样味道就不纯了，我这个可是没放油，清水炖的哦～ 同时可以放进一些枸杞，我今天没放，否则色泽和营养应该更完善一些～～ 不过还是很美味啦，哈哈～第一次做，还算成功！ 材料 鸽 子，姜片，银耳，醋，盐 做