食材：猪油或培根油或者植物油30毫升、鲜玉米粒450克、朝天椒2个、香菜适量、盐巴适量、墨西哥鲜奶酪45克 【炒玉米】的制作过程： 1.加入培根油或者植物油，烧热。 2.加入玉米翻炒约5分钟至呈褐色。 3.加入适量盐与辣椒圈调味，撒上压碎的干酪即可食用。辅以...

材料 腌好的牛柳、墨西哥彩椒、蘑菇、葱、洋葱、少许干辣椒、姜茸、蒜茸。 做法 顺便啰嗦下腌牛柳的过程：先将买回来的牛肉块切成条，做牛柳要顺纹切，用屈师傅的做法，然后用半个手指头的小苏打、少许生抽（盐）、白胡椒面和料酒用手抓，抓到牛肉起胶，再加...

墨西哥辣酱由洋葱、大蒜和辣椒制成。传统的墨西哥辣酱火鸡要加入墨西哥巧克力，用略带苦味的巧克力代替亦可。 材料 芥 花油2茶匙，大洋葱2个，切丁，大蒜2大瓣，剁碎，红辣椒粉11/2汤匙，或按口味添加，芝麻1汤匙，小红辣椒1只，去籽，切碎，无骨无皮火鸡排4...

这款玉米脆饼上铺放了含有丰富纤维的黑豆和蔬菜，可促进消化系统的健康，有效降低胆固醇。 材料 直径15厘米的墨西哥 玉米 卷 饼 （tortilla）6张雾油适量，罐装 黑豆 425克，沥干后用水冲洗，罐装玉米（ 粟米 ）粒312克，沥干后用水冲洗（可用煮熟的新鲜 玉...

材料 主料：(四人份) 鸡胸肉 1.4公斤， 小洋葱 1个(去皮切小块)， 红辣椒 1个(去籽切小块)，青分葱1个(去籽切小块)， 辅料： 淀粉 3汤匙，油2 咖啡 匙， 鸡汤 或 蔬菜 汤300毫升 装饰用配料： 青柠檬 片，红辣椒丝，新鲜 牛肉 配餐：熟米，绿色蔬菜 沙拉 ，...

1. 碎 牛肉 （加墨西哥 玉米 卷调味粉taco powder拌好），加少许油，炒熟后，去掉锅底的油 2. 墨西哥混合奶酪丝一小碗 3. 红灯笼椒一个（切小块） 4. 生菜叶几片（切小块） 5. 将 牛肉 、奶酪丝、红椒块、生菜包进 玉米 面包卷里即可享用...

1. 将饼皮材料（高筋面粉500克、温水300克、盐2克、糖6克、橄榄油15克、酵母2克）投入 面包机 内，选择和面程序 2. 和成光滑的面团 3. 将面团放入 冰箱 冷藏醒发半小时 4. 将鸡脯肉切成小丁放入料酒、水淀粉抓匀腌制一会 5. 将洋葱、青椒、胡萝卜、山药切丁...

1. 将烤盘底部抹上食用油，将饺子皮放入，入 烤箱 400℉，58分钟；将原料准备好，牛油果、洋葱、西红柿切丁 2. 放入搅拌机，挤入柠檬汁搅拌；将搅拌好的牛油果酱放入烤好的饺子皮中即可...

材料 A. 鸡 翅3只，低筋面粉适量，肉豆50公克，B.蕃茄1个，洋葱碎40公克，香叶2片，蒜碎25公克，A.盐适量，蕃茄酱2大匙，细砂糖适量，胡椒粉适量，水500㏄，B.红椒粉少许 做法 1.鸡翅洗净，放入大碗中，加入盐及低筋面粉拌匀，放入约180℃的热油中，以中火炸...

这道蔬菜沙拉不仅给夏季带来凉爽的口味，而且还是芬芳美味色彩艳丽的！ 材料 中 黄 瓜1条，切碎，罐装甜玉米1罐（198克），大番茄2个，绿柿椒1个，红柿椒1个，红葡萄酒醋2汤匙，干辣椒碎1汤匙，大蒜1瓣，孜然粉1/2茶匙，盐1/4茶匙，现磨黑胡椒1/8茶匙，新鲜...