材料 鸡 蛋一只,麦粉50克,黄瓜丝100克,适量的榨菜末、葱末. 做法 1. 将鸡蛋去壳放入碗内打散备用. 2. 然后在麦粉碗内加入适量的盐、味精、水,将麦粉调成细糊备用. 3. 锅内放入适量的食油开中火. 4. 锅热后倒入麦粉糊中火煎,一直翦到两面微黄,撒上黄瓜丝、榨