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糯米鸡蛋糍粑

时间:2013-10-25 07:14来源:www.jiachangcai123.com 作者:家常菜谱网
材料 糯 米粉,鸡蛋2个,糖适量 做法 1、将糯米粉加水搅拌均匀,不要太稀了。 2、鸡蛋打散搅匀。 3、将揉好的糯米团分成乒乓球大小,并用双手搓成圆球,压扁。 4、揉好的糯米放入鸡蛋液里面过一遍。 5、油加热,小火煎至两面金黄。 6、加少许糖水,大火煮至

材料

米粉,鸡2个,糖适量 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

糯米鸡蛋糍粑

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做法

1、将糯米粉加水搅拌均匀,不要太稀了。
2、鸡蛋打散搅匀。
3、将揉好的糯米团分成乒乓球大小,并用双手搓成圆球,压扁。
4、揉好的糯米放入鸡蛋液里面过一遍。
5、油加热,小火煎至两面金黄。
6、加少许糖水,大火煮至汁干就可以装盘了。

小诀窍

1、糯米粉加水要慢慢加,以免太稀了。
2、煎的时候一定要小火煎,以免煎糊。

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