主料： 鸡腿肉250克 辅料： 柿子椒50克 干辣椒2克鸡 淀粉10克 蛋清20克 调料： 盐2克 酱油3克醋 味精2克 料酒3克 清油80克 香油少许 【酸辣鸡丁】的做法及详细制作步骤由家常菜谱网小编为您整理提供：1、将鸡腿肉去骨剞上花刀后切丁，用蛋清液、淀粉上浆。柿子椒切块。起锅放油烧热，投入鸡丁滑散，捞出控油。 本文来自www.jiachangcai123.com
2、锅留底油，放干辣椒爆香，投入鸡丁及调料翻炒，。淋入水淀粉、明油、香油处锅。 本文来自www.jiachangcai123.com |
