主料： 鸭肉 辅料： 子姜 大蒜 香芹 红椒 调料： 油 料酒 酱油 盐 【子姜鸭】的做法及详细制作步骤图解由家常菜谱网小编为您整理提供： 1、鸭肉洗净切小块，备用。 本文来自www.jiachangcai123.com  2、子姜切薄片，辣椒切段备用。 本文来自www.jiachangcai123.com  3、热锅放油，将洗好的鸭肉倒进锅中翻炒，加适量盐、料酒。 本文来自www.jiachangcai123.com  4、将鸭肉的水分炒干。 本文来自www.jiachangcai123.com
 5、待水分炒干，锅底只剩油，放入姜片同炒。 本文来自www.jiachangcai123.com
 6、姜片香味溢出，放入辣椒。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有  7、加适量水(没过鸭肉即可)，放两勺酱油加盖焖3-5分钟。 本文来自www.jiachangcai123.com  8、稍稍收汁出锅。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 |