主料: 黑苦荞茶 排骨 辅料: 甜面酱 盐和少许白酒 调料: 水 盐 黑苦荞蒸排骨的做法详细制作步骤图解如下:重阳菜谱【黑苦荞蒸排骨】的做法由家常菜谱网的小编为大家整理提供: 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 1 、原料之一就是我们平时喝的来自四川凉山州的黑苦荞茶、具体黑苦荞茶 有些什么功效我在这里就不啰嗦了。(苦荞茶要选要原生颗粒的那种) 本文来自www.jiachangcai123.com 本文来自www.jiachangcai123.com 2 、排骨剁成小块,苦荞茶的用量以包裹住排骨为准不宜太多。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
本文来自www.jiachangcai123.com 3 、排骨中加入甜面酱、盐和少许白酒(这道菜切不可加老姜、辣椒面和五 香粉等,因为我们需要的是茶香所以调料越简单越好!呵呵 加不加各 种精自便) 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
本文来自www.jiachangcai123.com 4 、再加入一点点胡椒面和一些菜油(没有菜油用普通色拉油也可) 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
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5 、将调料和排骨拌匀码味10分钟 本文来自www.jiachangcai123.com
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本文来自www.jiachangcai123.com 7、 半个小时以后等苦荞茶颗粒饱满时就行了 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
本文来自www.jiachangcai123.com 8、 将泡好的苦荞颗粒加入排骨中 本文来自www.jiachangcai123.com
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