年夜饭野山椒白肉的做法详细制作步骤图解如下:

年夜饭菜谱【野山椒白肉】的做法由家常菜谱网的小编为您整理提供：

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1、 带皮五花肉一块洗净备用。 本文来自www.jiachangcai123.com

2、 五花肉切成两段，锅中加足量的清水，放入五花肉。

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3、 大火烧开，煮5分钟捞出。 本文来自www.jiachangcai123.com

4、 捞出的五花肉清洗去浮沫，备好调味料。

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5、 锅中加入足量的清水，加入少许的盐和各种调味料。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

6、 大火煮开，改小火煮40左右关火焖上10分钟捞出晾凉。 本文来自www.jiachangcai123.com

7、 准备好调汁原料。

8、 青红尖椒、香菜、香葱各切成小段，姜、大蒜和野山椒切成末备用。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

9、 姜、蒜、野山椒末放入碗中，加入两勺山椒汁，一勺花椒油。

10、 一勺辣椒油。 本文来自www.jiachangcai123.com

11、 一小勺白糖。 本文来自www.jiachangcai123.com

12、 香菜和葱花除外，将其它的调味汁原料加入碗中搅拌均匀。 本文来自www.jiachangcai123.com

13、 将晾凉的五花肉切成薄片。

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14、 按个人喜好装盘，最后倒入调味汁，撒上香菜、葱花即可。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

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年夜饭野山椒白肉的做法制作提示如下：

1、 五花肉可按喜好选择不带皮或瘦一点的，焯完水后检查一下，用镊子将多余的毛去掉。

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2、 野山椒汁必须要加，酸酸的比较解腻，因加了野山椒汁，米醋按喜好可加可不加。 本文来自www.jiachangcai123.com

以上就是年夜饭菜谱【野山椒白肉】的做法，非常感谢您对家常菜谱网的关注!