家常菜谱网 - 学习做菜从这里开始!家常菜做法大全

家常菜谱网

当前位置: 家常菜谱网 > 国内菜系 > 闽菜 >

福建醉排骨

时间:2013-10-16 11:01来源:www.jiachangcai123.com 作者:家常菜谱网
材料:新鲜肋排 粗粒地瓜粉 蒜末 香葱末 调味汁:2勺生抽+1勺老抽+2勺糖+2.5勺陈醋+少许白胡椒+少许的香油+鸡粉+料酒+蒜末+香葱末兑成 福建醉排骨做法 1、肋排用清水浸泡一小时去除血水,沥干水分,加入盐、胡椒粉和料酒腌制半小时以上 2、腌制好的肋排均匀

材料:新鲜肋排  粗粒地瓜粉     蒜末    香葱末 本文来自www.jiachangcai123.com

调味汁:2勺生抽+1勺老抽+2勺糖+2.5勺陈醋+少许白胡椒+少许的香油+鸡粉+料酒+蒜末+香葱末兑成 本文来自www.jiachangcai123.com

福建醉排骨

本文来自www.jiachangcai123.com

福建醉排骨做法

1、肋排用清水浸泡一小时去除血水,沥干水分,加入盐、胡椒粉和料酒腌制半小时以上 本文来自www.jiachangcai123.com

2、腌制好的肋排均匀地裹上粗粒地瓜粉

家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

福建醉排骨 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

福建醉排骨

家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

福建醉排骨 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

福建醉排骨 本文来自www.jiachangcai123.com

3、锅内放油(要多些,能没过排骨块),6-7成油温,放入肋排中火炸熟,(中间要翻动以免糊底),最后开大火至油温9成左右快速炸至金黄取出 本文来自www.jiachangcai123.com

4、趁热放入调味汁中,拌匀,盖上盖子,焖着腌制几分钟就可以了。

家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

福建醉排骨 本文来自www.jiachangcai123.com

本文已影响