材料：大虾12只，葱、姜、白糖、盐、料酒、花生油香油适量，清汤250克 本文来自www.jiachangcai123.com

焅大虾的做法

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1、准备原料。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

2、虾剪去虾尖、腿、须，背部开口去掉虾线。

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3、虾冲洗干净沥水。

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4、葱姜切片。

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5、锅中加花生油中下火勺至六成热，下入如葱姜。煸出香味。

6、葱姜中小火煸出香味。

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7、去掉葱姜。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

8、锅中加入白糖 本文来自www.jiachangcai123.com

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9、加入盐。 本文来自www.jiachangcai123.com

10、翻炒均匀，颜色发红。 本文来自www.jiachangcai123.com

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11、倒入清汤加入料酒。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

12、开锅后倒入虾。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

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13、翻炒均匀。

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14、旺火烧烤，小火煨烤至熟，汤浓将尽时淋上香油，盛入盘中即成。

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