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糖醋梭鱼段

时间:2013-12-12 09:30来源:www.jiachangcai123.com 作者:家常菜谱网
以下是家常菜谱网为您提供的糖醋梭鱼段的做法的图解详细介绍,教您糖醋梭鱼段的做法怎么做,怎么做糖醋梭鱼段的做法才好吃。很多人都说做菜难,其实看着步骤看着图成功就会很简单,简单去做就会成功! 主料: 梭鱼500g 辅料: 面粉80g 淀粉80g 料酒2勺 蛋清1
以下是家常菜谱网为您提供的糖醋梭段的做法的图解详细介绍,教您糖醋梭鱼段的做法怎么做,怎么做糖醋梭鱼段的做法才好吃。很多人都说做菜难,其实看着步骤看着图成功就会很简单,简单去做就会成功!
主料: 梭鱼500g
辅料:
面粉80g 淀粉80g 料酒2勺 清1个 胡椒粉适量 盐适量 番茄酱3勺 糖2勺 醋1勺 姜丝适量 蒜片适量 葱 

糖醋梭鱼段的做法详细制作步骤图解如下:

【糖醋梭鱼段】的做法由家常菜谱网小编为您整理提供:

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1 糖醋梭鱼段的做法步骤

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将鱼去鳞片切成中指般粗的鱼段,用料酒、盐、胡椒粉腌制半小时。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

2 糖醋梭鱼段的做法步骤 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

 

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将淀粉、面粉按1:1比例调配,加入蛋清、适量水调成面糊。

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3 糖醋梭鱼段的做法步骤

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将鱼段裹面糊,入烧至180左右的锅中,中火炸制。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

4 糖醋梭鱼段的做法步骤 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

 

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将鱼段炸熟后捞出沥油。 本文来自www.jiachangcai123.com

5 糖醋梭鱼段的做法步骤

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锅内放入先放姜丝,再放入蒜、葱炒香。

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6 糖醋梭鱼段的做法步骤

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加入番茄酱炒香。

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7 糖醋梭鱼段的做法步骤 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

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加入量水、两勺糖、一勺醋,料酒煮至汤沸,根据自己的口味调整一下糖醋汁的味道。

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8 糖醋梭鱼段的做法步骤

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加入炸好的鱼段大火快速翻炒,收汁装盘即可。
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