韭菜鸡蛋孜卷的做法详细制作步骤图解如下：

美味小吃【韭菜鸡蛋孜卷 】的做法由家常菜谱网小编为大家提供：

本文来自www.jiachangcai123.com

1. 我偷懒(其实是怕沾手)就用面包机和面，面粉放入面包机筒，在一半处倒入开水用筷子拌成絮状; 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

2. 在另一半倒入凉水也拌成絮状;

本文来自www.jiachangcai123.com

3. 将面包桶放入面包机内，选择和面功能，将絮状和成面团，饧20-30分钟; 本文来自www.jiachangcai123.com

4. 取出面团揉至光滑;

1. 红薯粉条提前用凉水泡软; 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

2. 将粉条切0.8mm的段; 本文来自www.jiachangcai123.com

3. 开小火、用筷子将鸡蛋搅散成碎粒状; 本文来自www.jiachangcai123.com

4. 现成的韭菜鸡蛋肉馅; 本文来自www.jiachangcai123.com

5. 将粉条、鸡蛋、韭菜鸡蛋肉馅、少许盐、虾皮(未拍照)置入盆中;

本文来自www.jiachangcai123.com

6. 拌均匀即可;

家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

1. 把饧好的面擀成薄片; 本文来自www.jiachangcai123.com

2. 把馅料均匀的铺在上面;

3. 在中间撕开一个洞;

家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

4. 由中间向外面一点一点的卷起来;

本文来自www.jiachangcai123.com

5. 卷好的样子，家里的案板小，这样卷出来的孜卷，比较细; 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

6. 可以采取从一头卷起的方式;

7.切成段后放在抹油的蒸锅里，开锅后蒸10分钟就好了。 本文来自www.jiachangcai123.com

家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

以上就是美味小吃【韭菜鸡蛋孜卷 】的做法，您学会了吗？非常感谢您对家常菜谱网的关注! 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有