主料： 鲫鱼 3条 辅料： 香菜 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 干辣椒 适量 花椒 适量 郫县红油豆瓣酱 适量 调料： 盐 适量 生抽 适量 老抽 适量 料酒 【家常酱鲫鱼】的做法由家常菜谱网小编为您整理提供：
本文来自www.jiachangcai123.com 1、鲫鱼剖去内脏，洗净 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 2、下锅用油煎制两面金黄,然后盛出备用 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 3、切好香菜、葱、姜、蒜 本文来自www.jiachangcai123.com
4、切好干辣椒，花椒备用 本文来自www.jiachangcai123.com 5、底锅热油爆香花椒，下切好的葱、姜、蒜炒香 本文来自www.jiachangcai123.com 6、放入干辣椒段 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
7、倒入郫县红油豆瓣酱炒匀 本文来自www.jiachangcai123.com 8、倒些许生抽、老抽 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
9、将炸好的鱼放入 本文来自www.jiachangcai123.com
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10、两面裹匀后倒入清水、料酒、精盐 本文来自www.jiachangcai123.com 11、炖至汤汁快收干时，撒香菜出锅即可 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
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