主料： 鱼头 豆腐 辅料： 姜片 适量枸杞 调料： 料酒 适量盐 鱼头白玉豆腐汤详细制作步骤如下：中秋菜谱【鱼头白玉豆腐汤】的做法由家常菜谱网为您整理提供： 本文来自www.jiachangcai123.com
1.首先将鱼头洗净，放一点料酒，一点盐，抓一下，去下腥味， 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
2.再将豆腐切好，先用水泡着备用， 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 3.然后将鱼头用小火把两面煎黄， 本文来自www.jiachangcai123.com 4.鱼头煎黄后，开大火，加入烧好的开水，同时加入姜片，枸杞， 本文来自www.jiachangcai123.com 5.大火煮至沸腾，改中小火煮15分钟，直至汤呈奶白色， 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 6.然后放入豆腐块轻轻搅匀，大火煮沸后改小火焖煮5分钟， 本文来自www.jiachangcai123.com
7.最后起锅时放葱。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 
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