主料： 大鲫鱼一条 辅料： 姜 葱 调料： 酱油 白胡椒面 料酒 盐 醋 香葱醋鱼的做法由家常菜谱网小编为您整理提供：1 、大鲫鱼一尾、宰杀以后在背部轻轻斜切几刀 本文来自www.jiachangcai123.com
家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 2 锅内加猪油少许至六成油温后鲫鱼下锅煎至两面黄捞出备用 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
3、 煎鱼剩下的油加入姜片和葱段煸香 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
4、 放入少量水 本文来自www.jiachangcai123.com
5、 加入酱油、白胡椒面、料酒、盐和一点点糖并烧开 本文来自www.jiachangcai123.com
本文来自www.jiachangcai123.com 6、 鲫鱼再次下锅这次直接烧熟 本文来自www.jiachangcai123.com
家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 7 、捞出烧熟的鲫鱼 本文来自www.jiachangcai123.com
8 、锅内汤汁捞出姜葱不要后加醋勾芡 本文来自www.jiachangcai123.com
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9 、芡汁适当浓一点 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
10 、将勾芡以后的醋汁浇在鱼上 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
11、 撒上葱花上菜了 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
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