双菇荟萃详细制作步骤如下：

1. 材料准备;

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2. 蟹味菇和白玉菇去根后洗净，刀豆洗净后切段（刀豆一定需要煮透煮熟，也可以用蒜苗代替）。胡萝卜切成细长条;

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3. 分别将蟹味菇、白玉菇、刀豆及胡萝卜烫熟;

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4. 用纯净水冲凉后沥干水分。

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5. 将姜片、葱花、小红尖椒加入生抽、适量水和鸡精调成味汁;

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6. 再放入双菇和刀豆、胡萝卜浸泡30分钟以上; 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

7. 然后去汁取出装盆淋上香油即可。

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