披萨面饼材料：（可做8寸2个）

高粉210克、低粉90克、水195克、橄榄油20克、糖15克、酵母3克、奶粉12克 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

披萨馅料材料：

金枪鱼罐头1/2罐、香肠2个、马苏里拉芝士150克、青彩椒1个、自制披萨酱2汤匙 本文来自www.jiachangcai123.com

金枪鱼披萨的做法

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1、将披萨面饼所有材料混合。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

2、揉至扩展阶段。

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3、发酵至2倍大。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

4、取出发酵好的面团，按压排出面团内气体。

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5、擀成和披萨盘一样大小的面饼。

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6、披萨盘刷一层油，铺上面饼，用手按压成四周厚中间薄的饼底，再用叉子在饼中间叉一些小洞，防止烘烤时膨胀。 本文来自www.jiachangcai123.com

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7、面饼室温下发酵20分钟，然后刷上事先熬好的披萨酱。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

8、将青彩椒一半切丁，一半切成青椒圈，香肠切片，马苏里拉芝士刨成丝，金枪鱼取出备用。 本文来自www.jiachangcai123.com

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9、铺上一层芝士。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

10、再撒上青椒丁。

11、铺上金枪鱼肉。

12、铺上香肠片和青椒圈。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

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13、撒上剩下的芝士。

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14、柏翠披萨烤箱开启披萨功能，中层烘烤约15分钟即可。（其他烤箱的话用200度）

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美食小贴士： 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

1、披萨烤盘里记得刷点油可以防粘，我忘刷了，切的时候很郁闷！

2、没有披萨烤盘可以直接铺在烤盘上，是一样的。我以前烤披萨就是直接烤盘上铺油纸，烤个大大的不受限制的披萨。 本文来自www.jiachangcai123.com