橙香大皇冠戚风蛋糕 本文来自www.jiachangcai123.com 材料；蛋黄5个 本文来自www.jiachangcai123.com
超细绵白糖20克 本文来自www.jiachangcai123.com
玉米油60克 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
牛奶90克 本文来自www.jiachangcai123.com 低筋面粉115克 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 糖渍橙皮30克 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
蛋白6个、超细绵白糖55克、柠檬汁几滴 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 橙香大皇冠戚风蛋糕的做法 本文来自www.jiachangcai123.com
1、蛋黄加糖打到糖融化，加入玉米油打均匀，再加入牛奶打匀 本文来自www.jiachangcai123.com
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家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 2，加入糖渍橙皮拌匀，筛入低筋面粉翻拌均匀。 本文来自www.jiachangcai123.com 3、蛋白打至打泡泡加入柠檬汁和1/3的糖，在分两次加入剩余的糖，打到尖角状态 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 4、取1/3的蛋白到蛋黄糊里，稍翻拌几下，不用拌得很均匀，再倒回蛋白里 本文来自www.jiachangcai123.com 5、从底部翻拌直到均匀没有块状，成为光滑细致的面糊。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 6、倒入模具内，震出大气泡 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
7、150度下层60分钟 本文来自www.jiachangcai123.com
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