百香果舒芙蕾乳酪蛋糕 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
原料：牛油果果泥70g，奶油奶酪110g，蛋黄4个，蛋白四个，浓稠酸奶150g，百香果果酱20g，低粉50g，苹果醋少许。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 百香果舒芙蕾乳酪蛋糕的做法 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
1．牛油果果肉压成均匀的果泥 本文来自www.jiachangcai123.com
家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 2．加入室温软化的奶油奶酪用电动打蛋器低速打至顺滑 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
3．加入一半的酸奶打匀 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 4．加入蛋黄打匀备用成为奶酪糊 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 5．取另一半酸奶加入百香果果酱用刮刀拌匀 本文来自www.jiachangcai123.com
家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 6．筛入低粉拌成均匀面糊 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 7．加入上述奶酪糊成为蛋黄糊备用 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
8．蛋白用电动打蛋器打散成鱼眼泡 本文来自www.jiachangcai123.com
9．加入少许苹果醋达成细腻的小泡 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
10．分次三次加入细砂糖打至中性发泡 本文来自www.jiachangcai123.com 11．将打好的蛋白取1/3加入蛋黄糊用刮刀翻切均匀 本文来自www.jiachangcai123.com
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12．倒回到剩余的蛋白糊中间再次翻切均匀成为蛋糕糊 本文来自www.jiachangcai123.com 13．将蛋糕糊倒入蛋糕模具 本文来自www.jiachangcai123.com
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14．轻敲几下震去大气泡烤箱预热150度 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 15．中下层水浴烘烤40分钟 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
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17．室温放凉后入自然脱模 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
烤好的蛋糕由于牛油果果泥的加入呈现出自然的绿色，口感更加细腻绵软，带着百香果清新丰富的果香，是一款非常诱人的乳酪蛋糕。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 |
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