奶香糯米麦芬 原料：三象糯米粉220g，牛奶60g，铁塔淡奶油80g，全蛋液100g，太古细砂糖120g，小苏打3/4小勺（1/2小勺+1/4小勺），英国皇牌香草精一小勺，海盐1/4小勺，玉米油80g，天然酵母180g(100%水粉比例，葡萄酵母的做法在这里 本文来自www.jiachangcai123.com
蜜豆奶香麦芬：京日牌蜜红豆50g 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
提子核桃麦芬：提子干30g，核桃仁60g（提子泡朗姆酒，核桃仁切碎） 本文来自www.jiachangcai123.com
蔓越莓麦芬：蔓越莓50g，杏仁片30g（蔓越莓和杏仁片切碎） 本文来自www.jiachangcai123.com
烤箱：凯仁嵌入式烤箱KWS60D.Q-NN58L 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
奶香糯米麦芬的做法 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 1.全蛋液加入细砂糖，用手动打蛋器不停搅拌至糖完全融化。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
2.加入牛奶，用手动打蛋器不停搅拌至均匀混合。 本文来自www.jiachangcai123.com 3.加入1/4小勺海盐，1小勺香草精，3/4小勺小苏打，用手动打蛋器不停搅拌至均匀混合。 本文来自www.jiachangcai123.com
4.加入玉米油，用手动打蛋器混合均匀后，筛入220g糯米粉，用刮刀拌至无粉类。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 5.加入180g天然酵种，用刮刀翻拌均匀（如果做提子核桃麦芬和蔓越莓麦芬，请在这部分加入果仁果干，提子干用温水泡10分钟，沥干水后使用）。 本文来自www.jiachangcai123.com
6.预热烤箱180℃，上下管10分钟。 本文来自www.jiachangcai123.com
7.将拌好的面糊，平均分配到麦芬杯中（加入30ml面糊后，如果做蜜豆麦芬，在这部分每个麦芬上加入4-5g蜜豆，盖上5-10ml面糊）。放入烤箱中层，180℃烤制25分钟。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
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