枣味红糖戚风 材料 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
蛋黄糊：蛋黄6个，橄榄油60G，红糖30G，红枣水80G，普通面粉90G 本文来自www.jiachangcai123.com
蛋白糊：蛋白6个，白糖50G，柠檬汁几滴 本文来自www.jiachangcai123.com
其它：和田枣6颗（取枣肉） 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
枣味红糖戚风的做法 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 1.鸡蛋6只把蛋黄和蛋清分开 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 2.蛋黄6个和橄榄油60G搅拌均匀 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 3.加入红糖30G和煮过红枣的水80G搅拌均匀（之前做枣泥馅的时候煮红枣的水不舍得倒~就配了个戚风的方子把80G枣水用完了） 本文来自www.jiachangcai123.com
4.筛入普通面粉90G 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 5.拌匀备用 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
6.蛋清6个加白砂糖50G和几滴柠檬汁打发至提起直立尖角 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
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7.蛋白糊和蛋黄糊分2-3次翻拌均匀 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 8.大颗和田枣6颗取枣肉 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
9.枣肉切成小粒后拌入混合糊中 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
10.倒入戚风模具中抹平 本文来自www.jiachangcai123.com
11.送入预热好150℃上下火30分钟后转130℃烤10分钟，取出倒扣放凉脱模即可 本文来自www.jiachangcai123.com
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