广式萝卜糕 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 食材：粘米粉300壳、萝卜1000克、腊肉50克、香菇50克、香菜两根。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 调料：胡椒粉10克、盐适量、油。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 广式萝卜糕的做法 本文来自www.jiachangcai123.com
1.萝卜去皮，用刮丝器刮成细丝，香菇用水泡发，捞出，腊肉、香菇去蒂切成细粒备用； 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
2.炒锅置旺火上，放入少许底油，香菇粒、腊肠粒爆炒后倒入萝卜丝炒匀； 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
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4.将粘米粉倒入炒好的萝卜丝锅中拌匀，加入香菜、胡椒粉搅拌均匀； 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 5.取一个圆形的盘子，在盘子里涂上一层油，倒入调好的萝卜膏状，用铲子压平，另将蒸锅置旺火上，大火蒸约1个小时左右。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
6.蒸好后切好可以直接吃还可以放入平底锅里煎至两面金黄，再点上酱油与辣椒效果更美味。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
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特别提示：萝卜水分很足，炒的时候会出足够的水分，所以做的时候无需加水。 本文来自www.jiachangcai123.com |
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