主料： 新鲜虫草花 鲜虾仁 辅料： 半肥瘦鲜肉 鸡蛋 调料： 盐 料酒 白胡椒粉 蒸鱼豉油 葱白 油 鲜虫草花蒸虾饼详细制作步骤鲜虫草花蒸虾饼这道菜谱中鲜虫草有秘精益气、保肺补肾、止血化痰的功效。反正虫草花是人工培养的，所谓的那些山川草木之气与它无关，只图它味道还算鲜美，于是用来蒸虾饼，甘甜清香，可以算是一个经典，说到底，蔬菜还是越新鲜越好吃。下面让我们一起来了解下鲜虫草花蒸虾饼的做法。 本文来自www.jiachangcai123.com
1.准备好食材。 本文来自www.jiachangcai123.com 2.鲜肉剁碎后，将虾仁用刀拍扁，一起放入料理碗中，磕入一个鸡蛋，加盐、白胡椒粉、料酒、蒸鱼豉油及葱末一起搅拌均匀，顺同一个方向打成虾胶备用。 本文来自www.jiachangcai123.com 3.新鲜虫草花洗净，沥干水，用刀切成碎末，留几根做装饰用。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 4.把虫草花末放到虾胶中搅拌均匀。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 5.取几个小碗，碗底刷上油，取适量虫草花虾胶放到碗内。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 6.在表面装饰上几根虫草花。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
7.蒸锅放入适量的清水，煮至上汽，把虫草花胶饼放到上汽的蒸锅里。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
8.大火蒸大概10分钟即可，蒸出少量的汤水更佳。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
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