[麻婆豆腐] 麻婆豆腐(2) 日期：2016-06-28 20:56:29 点击：137 好评：0
主料 ：嫩豆腐300克 辅料 ：香葱两根、麻婆豆腐调料35克、大蒜2瓣、红油15克、胡椒粉2克。 【麻婆豆腐】做法： 1、把豆腐切小块、香葱洗净切末，大蒜去皮切末。 2、把豆腐放入微波炉高火叮3分钟拿出，倒出多余的水，把这水里加麻婆豆腐调味料、加红油拌均匀...
[麻婆豆腐] 麻婆豆腐虾仁 日期：2014-05-04 08:51:40 点击：342 好评：0
材料 ：嫩豆腐350克，虾仁40克，葱花10克，麻婆豆腐料1包35克，白胡椒粉2.5ml，料酒5ml，油适量，清水适量。 做法 ： 1.准备好材料。 2.虾仁洗净，加入料酒，白胡椒粉，抓板均匀腌制15分钟。 3.豆腐切成约2cm*2cm左右的豆腐块。 4.麻婆豆腐调料包倒入碗里，...
[麻婆豆腐] 海鲜麻婆豆腐 日期：2013-11-29 21:12:02 点击：291 好评：0
以下是家常菜谱网为您提供的海鲜麻婆豆腐做法的图解详细介绍，教您海鲜麻婆豆腐怎么做，怎么做海鲜麻婆豆腐才好吃。很多人都说做菜难，其实看着步骤看着图成功就会很简单，简单去做就会成功！ 主料： 豆腐 海虾 辅料： 豆瓣酱 辣椒面 八角 花椒 葱 姜 蒜 料酒...
[麻婆豆腐] 家常版麻婆豆腐 日期：2013-11-01 16:34:09 点击：379 好评：0
改良的家常麻婆豆腐，材料简单，制作容易。我经常在家里做些改良的冒牌货，有时发上来，也会遭到一些人的冷嘲热讽，说我不正宗，还敢叫那么响亮的名字，不过我觉得没什么，一是我认为改良后的更适合家人的口味，二是我把食谱发上来只是想给大家一些灵感，我...
[麻婆豆腐] 肉酱豆腐 日期：2013-10-05 11:10:03 点击：207 好评：0
材料 主料： 北 豆腐300克， 调料：牛肉辣瓣酱50克，大葱20克 做法 1.豆腐清洗干净，切成小块置于盘中； 2.葱洗净切成葱花； 3.将肉酱罐打开，撒于豆腐块上； 4.用隔水法蒸10分钟后取出； 5.最后，撒上葱花即可食用了。...
[麻婆豆腐] 麻婆豆腐盖饭 日期：2013-09-29 22:00:11 点击：296 好评：0
材料 嫩豆腐1盒，猪绞肉30公克，葱1根，蒜头3粒，白饭1碗，A.辣豆瓣酱20公克，花椒粉1/2小匙，米酒1大匙，酱油1大匙，糖1小匙，水50㏄，B.太白粉水1大匙，香油1小匙 做法 1.白饭盛入大碗中，备用。 2.嫩豆腐洗净切丁；葱切成葱花；蒜头切碎，备用。 3.热锅，...
[麻婆豆腐] 经典的麻婆豆腐 日期：2013-09-29 21:57:00 点击：210 好评：0
麻辣鲜香 材料 豆腐400克，要稍微老一点的豆腐，青蒜苗两根，肉末二两，豆豉一大勺，豆瓣酱一大勺，姜粒少许，盐一克，酱油一小勺，白糖一小勺，料酒少许，辣椒粉一大勺，花椒粉一大勺，葱花少许，水淀粉少许 做法 1、把豆腐切成大小适中的小块，用盐水稍微焯...
[麻婆豆腐] 麻婆豆腐鱼 日期：2013-09-29 21:55:02 点击：261 好评：0
材料 豆腐鱼（别名九肚鱼，约20厘米长，体白色）350克，牛肉末20克，泡椒末5克。 调料：郫县豆瓣酱30克，生粉50克，姜末、蒜末、葱花各5克，花椒面5克，盐6克，味精3克，鲜汤100克，料酒5克，红油30克，色拉油1000克。 做法 1、将豆腐鱼宰杀洗净，切成3厘米...
[麻婆豆腐] 麻婆豆腐包 日期：2013-09-29 21:53:32 点击：265 好评：0
材料 发酵面糰250公克，红辣椒丝适量，内馅：1又1/2块，猪绞肉60公克，皮冻50公克，葱段少许，姜片少许，沙拉油1大匙，A.糖2.5公克，鸡粉2.5公克，酱油1小匙，蚝油1小匙，胡椒粉适量，辣油2小匙，B.花椒粉适量，太白粉水少许，香油1小匙 做法 1.把板豆腐切成...
[麻婆豆腐] 广式麻婆豆腐 日期：2013-09-29 21:52:18 点击：140 好评：0
材料 主料：山水豆腐一包约一磅，涪陵榨菜两小包，猪肉末二两；，配料：姜蒜末，蚝油，生粉，芝麻油 做法 1、猪肉末里放入适量的盐，生抽，生粉，清水，搅拌均匀后腌制15分钟。 2、豆腐切方块（如果是散装豆腐请用开水烫一下），榨菜冲冲水切小粒。 3、热锅...
[麻婆豆腐] 四川麻婆豆腐 日期：2013-09-29 21:47:30 点击：287 好评：0
经典川菜，每次必点，拌饭吃极其美味。 材料 豆腐500克，瘦猪肉200克，小葱30克，郫县豆瓣酱、姜、蒜、酱油、油、淀粉各适量，花椒粉、味精、盐、白糖各适量 做法 1.豆腐切小方块，姜、蒜拍碎切成末，小葱切成葱花。 2.猪肉切成末；淀粉调成芡汁。 3.锅中放油...
[麻婆豆腐] 家常麻婆豆腐 日期：2013-09-29 21:46:24 点击：226 好评：0
材料 材料：豆腐300克，猪肉馅100克，香葱1棵，生姜1小块，大蒜6瓣，花椒1大匙，淀粉适量，干辣椒2个 调料：食用油30克，香油1大匙，酱油1/2大匙，豆瓣酱1大匙，白糖2小匙 做法 1、豆腐切丁，香葱、生姜、大蒜、干辣椒切细末备用。 2、锅内放入油烧热， 先爆...
[麻婆豆腐] 麻婆豆腐 日期：2013-09-29 21:44:47 点击：314 好评：0
要做好一份麻婆豆腐,豆腐与肉要相互回应，豆腐嫩滑而形要完整，肉要颗颗分明结实酥口。麻、辣、色、香、烫、酥六位一体正是传说中的梦幻麻婆豆腐，越吃越好吃。...