砂锅鸡粥材料：米饭3碗、土鸡1/2只（净重400g）、香菇8个、姜1小块、芫荽1小把、食用油1汤匙、生抽1汤匙、胡椒粉和盐适量 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 砂锅鸡粥的做法 本文来自www.jiachangcai123.com 1、挑选走地土鸡，切块洗净。 本文来自www.jiachangcai123.com 2、香菇洗净，提前用水泡发。 本文来自www.jiachangcai123.com
3、将泡发好的香菇切成粒。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 4、姜洗净，剁成姜粒。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 5、芫荽洗净，切碎。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 6、下油热锅，下姜粒炒香。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
本文来自www.jiachangcai123.com 7、下香菇，中火炒出香味。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
8、转大火，下鸡块。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 9、下生抽，炒至鸡块变熟。 本文来自www.jiachangcai123.com
本文来自www.jiachangcai123.com 10、盛起装盘待用。 本文来自www.jiachangcai123.com 11、用烧锅煮开水。 本文来自www.jiachangcai123.com 12、下米饭。 本文来自www.jiachangcai123.com
13、再次煮开，下步骤“11”炒好的鸡块和香菇等。 本文来自www.jiachangcai123.com
14、再次煮开，下胡椒粉和盐调味。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
15、熄火，下芫荽即可食用。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
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特别提示：鸡肉和香菇先炒过，等会鸡肉和香菇，吃起来比较入味。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 |
