油菜鱼头汤 口味：咸鲜味 操作时间：50分钟 原料：鲢鱼头500克，油菜200克，蜜枣、盐、料酒各适量。 油菜鱼头汤的做法 1、将鲢鱼头去掉喉管、腮，洗净。 2、锅中添入适量水。 2、放入鱼头、料酒，煮开，捞出鱼头。 4、将蜜枣洗净。 5、将油菜洗净切段。 6、...

蒜味豆腐鱼头汤 口味：鲜香味 操作时间：45分钟 原料：鲢鱼头500克，豆腐200克，大蒜100克，盐、料酒、色拉油各适量。 蒜味豆腐鱼头汤的做法 1、将大蒜去掉蒜衣洗净。 2、将鲢鱼头去掉喉管、腮腺，洗净。 2、将豆腐洗净，切块。 4、炒锅注色拉油烧热，放入豆...

鱼汤鲜香浓郁。 材料 大 鱼头 半只，白萝1个， 绿豆粉丝 1把， 白胡椒粉 ， 香菜 ， 料酒 ， 猪板油 （可有可无） 做法 1、选择大头鱼的鱼头（也就是鳙鱼头，个体比较大，一个鱼头有锅那么大了） 2、锅烧热了，放入猪板油或者普通的食用油，等油烧热了，要大...

腐竹鱼头煲 主料：鲢鱼头一个、腐竹 辅料：干香菇、香芹、洋葱头、姜片、蒜、调料汁（醋、老抽、生抽、盐、白糖、鸡精、黄酒） 腐竹鱼头煲的做法 1、准备工作：腐竹和香菇分别泡发、香芹切段备用，洋葱头切块铺满砂锅底部，腐竹放在洋葱头上面。 2、将鲢鱼头...

以下是家常菜谱网为您提供的三文鱼头煲做法的图解详细介绍，教您三文鱼头煲怎么做，怎么做三文鱼头煲才好吃。很多人都说做菜难，其实看着步骤看着图成功就会很简单，简单去做就会成功！ 主料 ： 三文鱼头 金华火腿 辅料 ： 老豆腐 大蒜 小米椒3个 调料 ： 油...

野生鲶鱼汤 材料：野生鲶鱼、葱姜蒜、油、料酒。 野生鲶鱼汤的做法 1、鲶鱼宰杀剁成3厘米左右的段，炒锅加热放入油在7成热时，放入一大片生姜在锅里转一圈； 2、下入鲶鱼段煎，煎鱼时一定要注意火候不要太大，中火至一面完全定型之后在反面，不然鱼容易碎，...

材料 鲢 鱼头500克 火腿25克 豌豆苗10克 香葱1棵 生姜1小块 食用油30克 鸡油3小匙 料酒1大匙 精盐1小匙 味精0.5小匙 做法 1.将鲢鱼头挖鳃洗净，用刀劈成两片，放入沸水中烫一下，捞出沥水；火腿切片；豌豆苗洗净；香葱洗净后切段；生姜洗净拍松； 2.锅内放油...

材料 带肉 鲢 鱼头750克，熟火腿肉、豌豆苗各25克，盐、料酒、食油、葱段、姜片、鲜汤各适量。 做法 1、将鱼头去鳃洗净，劈为两块，放入开水锅中烫一下，捞出沥水；火腿切成片，豌豆苗洗净。 2、炒锅注油烧热，放入鱼头煎至金黄色，加入料酒、葱段、姜片和适...

材料 草 鱼、大蒜、黄油、迷迭香、百里香、小米椒、盐、白胡椒、椒盐、花生碎、小葱、姜片、料酒 做法 １、鱼洗净沥干，在鱼肚子里塞入小葱及姜片，用椒盐，料酒将鱼腌制１０分钟 ２、把腌好的鱼放入烤盘，240度烤15分钟 ３、另起油锅，将黄油放入锅中融化，...

补心养气、补肾益肝，对因肾亏体虚或睡眠不足等引起的黑眼圈有明显的改善作用。 材料 主料：苹果2个，草鱼100克，瘦肉150克，红枣10克，生姜10克。盐8克，味精2克，胡椒粉少许，绍酒2克。 做法 1、苹果去核、去皮、切成瓣，并用清水泡上，草鱼杀洗砍成块，瘦...

一到冬天，我和老公就爱买大草鱼或青鱼来吃。鱼身段用来做爆鱼、鱼丸；鱼头、鱼尾就用来煲汤。寒冷的冬日里，一个砂锅鱼头，豆腐吸足了鱼汤的鲜味，奶白色的鱼汤饱含了香菇的香味，一点不腥，它满足家人的胃，温暖家人的心。 材料 草 鱼头1个，冻豆腐1块，香...

材料：胖鱼头、洋葱半个、青红辣椒5个、米酒50克、蚝油3匙、老抽半匙、大蒜3辩、姜一大块、葱、香菜适量； 砂锅鱼头煲的做法 1、准备好所有的材料，鱼头洗净沥干水，洋葱红辣椒切小块，香菜、葱切段，姜切片，大蒜拍碎去皮备用； 2、炒锅烧五成热，用姜片底...

原料：鱼头一个约1斤6两，糯米酒约750克（3-4碗），生姜一大块，枸杞子一小把。 糯米酒炖鱼头汤的做法 1、将鱼头洗干净，切成小块，备用。 2、姜洗干净后切成小块，放到鱼头块里。 3、在准备好的鱼头里倒入糯米酒，倒扣一个器皿，上锅中火蒸25分钟。 4、揭开...

材料：鲜鱼头500克、豆腐2块。 调料：盐1匙、植物油2大匙、姜3片，葱2根、料酒1/2匙。 太白鱼头汤的做法 1、准备材料，鱼头洗净，对半切开。 2、将鱼头擦干水分，下油锅煎至两面金黄。 3、鱼头煎好后，倒入适量开水（水量没过鱼头），加生姜、葱段、料酒同煮...

原料：草鱼头1个、甜玉米1根、内脂豆腐半盒、料酒10克、油50克、盐两小勺、生姜数片、鸡精半小勺、白胡椒粉适量 玉米鱼头豆腐汤的做法 1.鱼头清理干净，撒上料酒腌渍5-10分钟去腥； 2.玉米切长条状； 3.内脂豆腐分割成正方小块； 4.平底锅倒油烧至八成热，下...

原料：三文鱼头2个，豆腐1块，小葱适量，番茄2个，白胡椒粉适量，盐适量，料酒适量。 三文鱼头豆腐汤的做法 1．小葱一把取嫩叶，洗干净。 2．三文鱼头剪去腮，洗干净。 3．锅内放入油，油热后放入三文鱼头，煸炒到表面略变成金色。 4．趁着煸三文鱼的工夫，...

材料：鱼头500克，嫩豆腐150克，芫茜（香菜）30克，姜小许。 调料：盐、食用油适量。 鱼头豆腐汤的做法 1、把所有材料准备好。 2、鱼头剖成两半，去掉鱼鳃，用清水清洗干净。 3、并用厨房纸吸干水分。 4、嫩豆腐用淡盐水泡10分钟。 5、取出，用清水轻轻冲洗...

原料：蘑菇适量、鱼头半个、豆腐一小块、瘦肉一小块、毛毛菜少许、生姜一小块、盐适量、植物油少许 菌菇鱼头汤的做法 1、蘑菇去蒂洗净，蘑菇要买伞盖未开的，另外其他配料也一起准备好 2、炒锅烧热，放少许油下去，油凉的时候赶紧放入瘦肉片滑炒 3、放入姜片...