原料：银耳5克、水500克、冰糖20克、糯米粉50克、开水28克、枸杞30颗 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

份量：三碗 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

银耳圆子汤的做法

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1、银耳取5克 本文来自www.jiachangcai123.com

2、清洗干净后加入500克水和冰糖，

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3、浸泡一小时后（自然会涨大，涨大后的银耳用来煮汤才会好喝。千万不要不泡就煮，那样汤不会粘稠），用电高压锅煮豆键煮成银耳汤。然后再放入枸杞。（如果您没有电高压锅，可以多放些水用灶具来煮，煮的时候要看着，防止扑锅或是水没有了）

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4、糯米粉倒入容器中， 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

5、加入适量开水，（水量以揉成团为宜） 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

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6、揉成糯米团，

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7、然后将糯米团搓揉2分钟，

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8、分成30个小剂子， 本文来自www.jiachangcai123.com

9、再将每个小剂子搓圆，

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10、倒入煮开的银耳汤中， 本文来自www.jiachangcai123.com

11、煮至汤圆浮起即可。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

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