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清煎羊排

时间:2013-10-29 19:31来源:www.jiachangcai123.com 作者:家常菜谱网
色泽金黄,味香适口,肉质松软。 材料 主料: 羊 排1500克, 调料:小麦面粉50克,盐10克,胡椒粉5克,黄油50克,辣酱油25克,植物油150克 做法 1.将羊排带骨切成段(每份2段),用肉拍子拍成薄片; 2.撒盐、胡椒粉,沾面粉,用热油煎至两面上色; 3.控出油

色泽金黄,味香适口,肉质松软。 本文来自www.jiachangcai123.com

材料

主料:排1500克,
调料:小麦面粉50克,盐10克,胡椒粉5克,黄油50克,辣酱油25克,植物油150克 本文来自www.jiachangcai123.com

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做法

1.将羊排带骨切成段(每份2段),用肉拍子拍成薄片;
2.撒盐、胡椒粉,沾面粉,用热油煎至两面上色;
3.控出油放黄油稍煎,辣酱油烹之即可。
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