材料 羊 蹄骨一根（一只羊腿带蹄骨），红萝卜一根，适量的姜片。 做法 1． 先将羊蹄骨焯水洗净备用，红萝卜切块备用。 2． 将羊蹄骨、红萝卜、姜片放入高压锅内，加入适量的黄酒、桂皮、大茴，盖上锅盖。 3． 大火烧开转中火，焖煮30分钟。 4． 放凉取出放入