原料：杏鲍菇300克、青红椒各1个、猪肉50克、木耳2朵、葱姜适量。 本文来自www.jiachangcai123.com

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调料：蚝油1大勺、生抽1小勺、糖1/4小勺、盐1/4小勺、油1大勺、料油1小勺
杏鲍菇炒肉片的做法
1、自动锅内入油，猪肉切薄片放入锅内。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

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2、青红尖椒斜刀切段、木耳泡发撕小朵，杏鲍菇切片，葱姜切丝一起倒入锅内。

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3、调入蚝油、生抽、糖、盐、料酒，搅匀。

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4、盖上锅盖，按下【干锅炒】键，启动自动烹饪程序。

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5、待烹饪结束时，盛入盘中即可。

美食小贴士
1、如果时间充足，杏鲍菇可提前焯水，不过一定不要时间太长，会影响口感。 本文来自www.jiachangcai123.com

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2、加料酒之后，杏鲍菇鲜甜味中带点酒味，也会去掉肉的腥味，相当的香。 本文来自www.jiachangcai123.com