原料：猪前腿儿肉200g，小辣椒100g，洋葱50g，蒜4-5瓣，葱碎1勺，姜2-3片，豆豉辣酱1大勺，盐2g，糖1小勺，香油少许 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 腌肉料：酱油15ml，黄酒10ml，白胡椒粉一小撮 本文来自www.jiachangcai123.com
辣椒小炒肉的做法 本文来自www.jiachangcai123.com
1：猪肉切片，加入腌肉料抓匀腌制15分钟 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 2：辣椒切小段，洋葱切丁，蒜切片，葱姜切末备用 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 3：锅内热油，下入葱姜爆香后，下入肉片翻炒 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 4：肉片炒熟后下入一大勺豆豉辣酱炒香 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 5：下入小辣椒，洋葱，蒜片翻炒均匀，加入盐糖调味 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 6：出锅前滴入香油翻炒均匀制作完成 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
碎嘴唠叨： 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 1：喜欢吃肥一点的肉可以用五花肉，瘦一点的话前腿儿肉更嫩 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 2：这道菜肉片炒制的时间可以稍微长一点，肉质口感稍干味道更好 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 3：因为这道菜搭配的小辣椒辣劲十足，可以根据自己的口味调整下辣椒的数量 本文来自www.jiachangcai123.com |
