材料 带皮 蹄 膀，嫩玉米，木耳，盐，鸡精，料酒，姜 做法 1.蹄膀洗净后入沸水，放料酒、姜、煮半小时去血水。 2.玉米切段，木耳泡发。 3.取压力锅，水浸没蹄膀，加入料酒、姜片，放入玉米和木耳煮至酥烂（约25~30分钟），待锅内压力放完后开盖加盐、鸡精调