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豌豆红薯粉蒸肉

时间:2014-05-31 08:06来源:www.jiachangcai123.com 作者: 大花花西瓜瓜
材料 :猪肉250克 红薯400克 豌豆100克 蒸肉粉50克 醪糟汁2大勺 腐乳汁2大勺 红糖20克 花椒末2小勺 胡椒末1小勺 老姜1小块 酱油1小勺 盐适量 做法: 1、猪肉切薄片; 2、加上除了红薯、豌豆、蒸肉米粉外的其他材料。蒸肉米粉我一次都会多做些,想用的时候比
材料:猪肉250克  红薯400克  豌豆100克  蒸肉粉50克  醪糟汁2大勺  腐乳汁2大勺  红糖20克  花椒末2小勺  胡椒末1小勺  老姜1小块  酱油1小勺  盐适量

做法:

1、猪肉切薄片;
2、加上除了红薯、豌豆、蒸肉米粉外的其他材料。蒸肉米粉我一次都会多做些,想用的时候比较方便些;
3、抓均匀,有时间的可以冷藏一晚上,没有时间也得腌上一个小时;
4、加入蒸肉米粉;
5、拌均匀;
6、红薯切小滚刀,和豌豆一起拌到肉里,我为了图好看,就把豌豆拌肉里,红薯放在肉下面和肉四周;
7、隔水蒸;
8、大火烧开后,中火蒸1个小时。
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