味香适口，肉质松软。 材料
主料：牛排1750克，
做法1.小牛排切成每份2块，用肉拍子拍薄；2.撒盐、胡椒粉、用热油煎上色； 3.熟后控去油放黄稍煎，放辣酱油烹之； 4.将土豆条炸制，菜花煮制； 5.起菜时配炸土豆条、煮胡萝卜、煮菜花。 |
味香适口，肉质松软。 材料
主料：牛排1750克，
做法1.小牛排切成每份2块，用肉拍子拍薄；2.撒盐、胡椒粉、用热油煎上色； 3.熟后控去油放黄稍煎，放辣酱油烹之； 4.将土豆条炸制，菜花煮制； 5.起菜时配炸土豆条、煮胡萝卜、煮菜花。 |
