青蒜炒腊肉怎么做好吃_青蒜炒腊肉的家常做法-家常菜谱网

青蒜炒腊肉

时间:2013-10-06 15:29来源:www.jiachangcai123.com 作者:家常菜谱网

材料腊肉，青蒜，干红辣椒，花椒，生抽做法 1、腊肉用温水浸泡半小时后，沥干水分切成薄片 2、青蒜洗净去根切段，干红辣椒掰小段 3、油热，倒入干红辣椒和花椒，出香味后，倒入腊肉片翻炒 4、不断翻炒至腊肉肥肉部分透明 5、倒入少许生抽，炒匀后倒入青蒜

青蒜炒腊肉

1、腊肉用温水浸泡半小时后，沥干水分切成薄片
2、青蒜洗净去根切段，干红辣椒掰小段
3、油热，倒入干红辣椒和花椒，出香味后，倒入腊肉片翻炒
4、不断翻炒至腊肉肥肉部分透明
5、倒入少许生抽，炒匀后倒入青蒜，关火
6、将青蒜翻炒均匀即可

1、腊肉彻底炒熟后再放入青蒜，即可关火，用锅中的余热使青蒜达到半熟状态即可
2、腊肉本身是咸的，又点了少许生抽，所以不需放盐
3、腊肉是自己腌的，没有经过熏制，少了些买来腊肉的熏香味，不过味道也是相当不错的

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