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熏干回锅肉

时间:2013-09-30 19:25来源:www.jiachangcai123.com 作者:家常菜谱网
材料 青红椒 熏干 蒜苗 葱 姜 花椒 五花肉 郫县豆瓣酱 甜面酱 酱油 糖 盐 鸡精 。 做法 1、青红椒洗净切块,熏干切三角形,蒜苗斜切段。 2、大火烧开水,放葱姜、花椒,煮出香味放五花肉至六成熟捞出,放冷水中浸凉1分钟切片。 3、炒锅倒油,中火烧温热放肉

材料

红椒 熏干 蒜苗 葱 姜 花椒 五花肉 郫县豆瓣酱 甜面酱 酱油 糖 盐 鸡精

本文来自www.jiachangcai123.com

熏干回锅肉

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做法

1、青红椒洗净切块,熏干切三角形,蒜苗斜切段。
2、大火烧开水,放葱姜、花椒,煮出香味放五花肉至六成熟捞出,放冷水中浸凉1分钟切片。
3、炒锅倒油,中火烧温热放肉片炒至打卷。
4、倒郫县豆瓣酱和甜面酱翻炒后加酱油、糖,放熏干、青红椒、蒜苗炒至断生。
5、加盐和鸡精调味即可。
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