材料 主料：姜，肉馅，酱油，料酒，辣椒酱，面酱，葱花，蒜。 做法 1、放入油(多)油热后放入生姜末炒。 2、再放入肉馅、酱油、料酒炒。 3、再放入辣椒酱、面酱、少许水炒。 4、出锅前放入葱花、蒜片，不用放盐因为辣椒酱是咸的。怎么样，吃吧! 小诀窍 在炒酱