菠菜手擀面 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

材料：面粉500克，鸡蛋2个，盐10克、菠菜100克，水适量

家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

菠菜手擀面的做法 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

1、准备原料。

2、菠菜摘洗干净。

本文来自www.jiachangcai123.com

3、洗净的菠菜吸入开水锅中过一遍去除草酸。

家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

4、菠菜和100毫升水加入料理机打成菜泥。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

5、菠菜汁倒入面包机桶，再磕入两个鸡蛋，加入食盐。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

7、加入面粉启动和面程序没有面包机或者和面机就手工和面也可以。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

本文来自www.jiachangcai123.com

8、和好的面团成光滑的球形或半球形。 本文来自www.jiachangcai123.com

9、和好的面团根据自家面板大小分成均匀的等份放置面板。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

本文来自www.jiachangcai123.com

10、取一块面团用擀面杖来回左右翻转滚动擀面杖擀成薄片。

家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

11、每擀几次就撒一些干粉，避免粘连。 本文来自www.jiachangcai123.com

家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

12、擀好的面片。

13、用擀面杖卷起来，再折叠成10公分左右宽度，每折叠一层就扑一层面粉。 本文来自www.jiachangcai123.com

本文来自www.jiachangcai123.com

14、切成细条状。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

本文来自www.jiachangcai123.com

15、拿起上层轻轻抖一下，面条就好了，摆在板上或者搭在擀面杖上，等待下锅煮面就好了。

家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有