罗勒青酱虾仁面材料:青酱:新鲜罗勒70g,松仁70g,大蒜2瓣,特级初榨橄榄油100ml,海盐1/2小勺 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 其他:意面适量,虾仁适量,松仁适量 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
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罗勒青酱虾仁面的做法 本文来自www.jiachangcai123.com 1、罗勒洗净,控干水分,最好用厨房纸或消毒茶巾擦拭干净; 本文来自www.jiachangcai123.com 2、所有松仁入炒锅,小火慢慢焙熟至金黄酥脆; 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 3、罗勒、松仁(留出一小把)、大蒜放入家用搅拌机; 本文来自www.jiachangcai123.com 4、加入橄榄油; 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 5、加入海盐; 本文来自www.jiachangcai123.com 6、搅打成酱即可。(如果一次用不完,可以再用适量橄榄油封面,放冰箱冷藏,可保质3、4天。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 本文来自www.jiachangcai123.com 7、虾仁洗净挑出虾线,加入少许盐、料酒和姜丝,抓匀腌制10分钟; 本文来自www.jiachangcai123.com 8、意面煮熟; 本文来自www.jiachangcai123.com
本文来自www.jiachangcai123.com 9、煮意面的锅,顺便焯熟虾仁; 本文来自www.jiachangcai123.com 10、虾仁和意面放进大碗; 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
本文来自www.jiachangcai123.com 11、加入适量青酱; 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
12、拌匀装盘,撒上适量松仁即可。 本文来自www.jiachangcai123.com 本文来自www.jiachangcai123.com 美食小贴士 本文来自www.jiachangcai123.com
1、正如开始所说,再加入一些绿叶菜或蘑菇之类,味道营养会更好。其实,正宗的青酱意面大都是素的,只用青酱和松仁搭配即可。自己吃就不必拘泥,加点荤素配料营养更全面。 本文来自www.jiachangcai123.com
本文来自www.jiachangcai123.com 2、吃不完的青酱可以用橄榄油封面,入冰箱冷藏,抹面包之类也很好吃;还可以充作披萨酱料呢。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 |