原料：

面条原料：面粉500克，清水150克，盐2克，植物油5克。

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卤料：鸡蛋4个，西红柿3个，蒜苔一小把，葱花，蒜，盐。

面条做法 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

1、全自动面条机里面放入面粉、盐和油，打开搅拌开关，开始搅拌。

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2、分三到五次慢慢加入水。

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3、继续搅拌至絮状。约需要3—5分钟。

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4、换成压面的开关，即可出面了，看看，非常省事吧，均匀光滑的面条慢慢的就出来了。

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西红柿鸡蛋卤的做法

1、把所用的鸡蛋，西红柿，蒜苔准备好。

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2、葱切葱花，蒜切片。蒜苔切小断，西红柿切小丁，鸡蛋放少许盐打散。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

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3、炒锅中放油，油热后放入鸡蛋液，炒至金黄后盛出。

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4、锅中放油，油热后放葱花和蒜片爆香。

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5、放入西红柿丁翻炒。边炒边用铲子压一压，炒成泥状最好。 本文来自www.jiachangcai123.com

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6、放入蒜苔。 本文来自www.jiachangcai123.com

7、放入鸡蛋翻炒，加清水，继续焖煮一会。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

8、汤汁浓稠变成红色，加盐调味即可。

9、锅中放水，水开后加入面条煮熟捞出，把卤汁浇上去搅拌均匀即可。吃时也可撒上些香菜或小葱花，也很不错的。

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菜谱小提示： 本文来自www.jiachangcai123.com

1、西红柿要切成小丁，炒的时候容易炒出汤，味道也更浓郁。

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2、喜欢味道更浓郁，颜色更红的，可以放些番茄酱。

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