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莴笋排骨煲

时间:2013-10-22 13:07来源:www.jiachangcai123.com 作者:家常菜谱网
周末了,总应该丰盛一点儿吧,所以又做一味平时最爱的排骨煲。 这一回做的,可是莴笋排骨煲哦~~。 材料 排 骨250克,莴笋 做法 1.排骨斩成一指长的小块,莴笋去皮,也切成长条形状。 2.油锅烧热,倒入排骨,不停翻炒五分钟,至表面略焦。 3.在锅中加入大碗清

周末了,总应该丰盛一点儿吧,所以又做一味平时最爱的排骨煲。
这一回做的,可是莴笋排骨煲哦~~  。

本文来自www.jiachangcai123.com

材料

骨250克,莴笋 

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莴笋排骨煲

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做法

1.排骨斩成一指长的小块,莴笋去皮,也切成长条形状。
2.油锅烧热,倒入排骨,不停翻炒五分钟,至表面略焦。
3.在锅中加入大碗清水,水量需没过排骨表面;汤水烧滚后,加入莴笋块,改为中小火,加盖焖煮约二十分钟左右。
4.当锅中约剩下一半汤汁的时候,换入沙煲内,加适量精盐,改用小火继续炖煮。
5.待沙煲内的汤汁即将收干时,加适量生抽,少许鸡精调味,即可。
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