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蛋蛋鲜汤面

时间:2013-10-12 20:43来源:www.jiachangcai123.com 作者:家常菜谱网
调味只用到盐,却是最自然的鲜、香~~ 材料 鸡 蛋1个,黄瓜半根,香菇2朵,葱,宝宝面(细面),鸡汤 做法 1、黄瓜洗净去皮切小片,香菇洗净去蒂切丝。 2、葱切成末,加入鸡蛋中,将鸡蛋打散,加少量盐。 3、摊鸡蛋:炒锅倒油,油热将鸡蛋液倒入,将鸡蛋摊成

调味只用到盐,却是最自然的鲜、香~~

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材料

1个,黄瓜半根,香菇2朵,葱,宝宝面(细面),鸡汤

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蛋蛋鲜汤面

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做法

1、黄瓜洗净去皮切小片,香菇洗净去蒂切丝。
2、葱切成末,加入鸡蛋中,将鸡蛋打散,加少量盐。
3、摊鸡蛋:炒锅倒油,油热将鸡蛋液倒入,将鸡蛋摊成金黄色,用铲子将摊好的鸡蛋切成小块。
4、煮锅放入鸡汤,汤开,加入切好的黄瓜片、香菇丝和摊好的鸡蛋块,按宝宝的食量放入宝宝面,煮熟,加入少量盐,出锅。

小诀窍

摊鸡蛋时火可以调稍小,鸡蛋别摊得太老,摊时最好稍厚一些。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

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