材料
主料:鲫鱼500克, 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 做法1、将鲫鱼去鳞、去内脏洗净;2、萝卜切丝 3、豌豆苗、蛤蜊洗净; 4、大葱洗净切花;姜洗净切片备用; 5、将蛤蜊放入沙锅底部,再放入鲫鱼、萝卜,加入适量清水、葱花、姜片,用旺火烧开; 6、打去浮沫,用慢火炖至熟烂; 7、加入盐、料酒、胡椒粉调味,撒上豌豆苗即成。 小诀窍
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