材料原材料墨鱼………………………300克面团………………………500克调味料盐…………………………5克味精………………………6克白糖………………………8克麻油………………………少许 本文来自www.jiachangcai123.com
本文来自www.jiachangcai123.com 做法1、墨鱼洗净，剁成碎粒；2、加入所有调味料； 3、再和调味料一起拌匀成馅； 4、取20克馅放于面皮之上； 5、将面皮从三个角向中间收拢； 6、包成三角形状； 7、再捏成金鱼形，即成生坯； 8、入锅蒸8分钟至熟即可。 特别提示 蒸的时候不要蒸过头，以免影响口感。 |
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