主料；鲫鱼 本文来自www.jiachangcai123.com 辅料；辣椒酱 葱姜蒜 酱油 糖 醋 盐 香菜 八角 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
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鲜辣焖鲫鱼的做法 本文来自www.jiachangcai123.com
1 将鲫鱼洗净，去鳞，去内脏。准备好辣椒酱。 本文来自www.jiachangcai123.com 2 葱切段，姜切片，蒜去皮。 本文来自www.jiachangcai123.com
3 锅中放入油，烧热。 本文来自www.jiachangcai123.com 4 下入沥干水分的鲫鱼。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 5 煎炸两面金黄。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 6 下入葱姜蒜和八角爆香后加入辣椒酱，酱油 糖 。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
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7 倒入开水，烧开后加入盐，转小火焖至20分钟。 本文来自www.jiachangcai123.com 8 再转中火收干汤汁即可。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
本文来自www.jiachangcai123.com 美食小提示 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 煎鱼时候油温要高，下入鱼后不要着急翻动，等结痂后再翻面。鱼要沥干水分以免烫伤。 本文来自www.jiachangcai123.com
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