原料：梭鱼、豆瓣酱、葱段、姜片、料酒、盐、红烧汁、干辣椒 本文来自www.jiachangcai123.com
酱烧梭鱼的做法 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 1.梭鱼清理干净，洗净后切段，在里外均匀的抹上一层料酒一层薄盐，腌15分钟左右。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
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2.热锅上油，油热后下梭鱼，小火慢煎。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 3.梭鱼煎至金黄时起锅备用。 本文来自www.jiachangcai123.com
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4.锅中余油下葱姜末煸香。倒入豆瓣酱炒至出红油。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
5.加1小碗清水，放入煎好的梭鱼、少到点红烧酱油，放几个干辣椒。烧开后转小火。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 6.煮至汤汁浓稠后，大火收汁，即可。 本文来自www.jiachangcai123.com
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