豆豉焖鱼主料；鲤鱼拐子、豆豉 本文来自www.jiachangcai123.com 辅料；葱姜蒜、盐、酱油、糖、醋、辣椒、八角料酒 本文来自www.jiachangcai123.com 豆豉焖鱼怎么做好 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
1、准备好鲤鱼拐子。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 2、准备好葱姜蒜和豆豉。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 3、将鲜鲤拐子去鳞、鳃、内脏，清洗干净，加入料酒盐腌制10分钟。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 4、锅中放油烧热下入鱼。 本文来自www.jiachangcai123.com
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5、炸至两面金黄捞出。 本文来自www.jiachangcai123.com 6、锅中留底油，下入豆豉和辣椒煸炒。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
7、下入葱姜蒜和辣椒八角炒香。 本文来自www.jiachangcai123.com 8、加入酱油糖料酒醋盐。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
9、倒入清水烧开。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 10、下入鱼大火烧开转小火，焖至1小时，汤汁收干即可。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
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美食小提示 本文来自www.jiachangcai123.com 一定要小火焖至，中途不要翻铲。因为鱼焖的非常酥，很容易碎。盛的时候动作要轻。 本文来自www.jiachangcai123.com |
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