 【咖喱鱼丸】的做法：1. 准备好原材料；2. 烧热锅， 放适量的油， 下入洋葱末煸炒； 3. 洋葱煸炒出香味后下入咖喱块翻炒； 4. 当咖喱块炒匀炒碎后加入适量的水煮一下； 5. 加入土豆块和红萝卜块； 6. 加盖煮上二十分钟； 7. 再加入鱼丸继续煮上五分钟； 8. 加入盐调味； 9. 最后加入黄彩椒煮开即可； 10. 盛入盘中。 美食小贴士： 1. 烧热锅，放少许油，先爆香洋葱，再加入咖喱块翻炒碎，加入适量的水， 煮开； 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 2. 下入红萝卜和土豆块，加盖煮上二十分，它们耐煮；而鱼丸不需要煮很长时间，后加入，再煮五分钟； 3. 这时可以加入盐调味，最后放入黄彩椒（没有也可以不放），由于彩椒生吃都可以，多煮会破坏营养； 4. 咖喱汤汁非常下饭， 所以喜欢的童鞋可以预先将水多放大一些； 还可以配些其它配菜， 但注意耐煮程度。 |