活鱼一条，剖洗干净，取两边的肉，切蝴蝶片，用调味料腌30分钟。  1、热油炸熟。  2、锅内余少许油爆香蒜片。  3、再把干辣椒和姜末爆香，加少许水，酱油，糖煮开。  4、放鱼片裹上汤汁，淋醋，勾薄芡，撒上葱段，翻勺出锅。 本文来自www.jiachangcai123.com  5、微辣香酥，略带酸甜的鱼片就做好了！  |
活鱼一条，剖洗干净，取两边的肉，切蝴蝶片，用调味料腌30分钟。 1、热油炸熟。 2、锅内余少许油爆香蒜片。 3、再把干辣椒和姜末爆香，加少许水，酱油，糖煮开。 4、放鱼片裹上汤汁，淋醋，勾薄芡，撒上葱段，翻勺出锅。 本文来自www.jiachangcai123.com 5、微辣香酥，略带酸甜的鱼片就做好了！ |
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